18 + Workshop: Voedselverlies, koken met restjes

Workshop georganiseerd door Vlaco vzw in samenwerking met de stad Mechelen. Jaarlijks wordt in de ganse keten van boer tot bord een paar miljard euro aan voedsel weggegooid. De Vlaco-lesgever geeft je tips voor het bewaren van voeding, hoe je houdbaarheidsdata interpreteert en maakt een aantal gerechtjes op basis van restjes. Heb je thuis nog brood over? Breng dan enkele sneetjes oud brood mee ...

Meer info

18 + Snijtechnieken

Kijk jij, net als vele anderen ook je ogen uit als je tv-koks bezig ziet? Wil je ook op een juiste en veilige manier groenten leren snijden? Na deze intensieve cursus van 2 uur weet je welke snijtechnieken er zoal bestaan en oefen je ze in. Ook leer je welke messen je voor welke techniek gebruikt en hoe je die messen onderhoudt. Deze workshop duurt 2 uur, materiaal en dranken tijdens de ...

Meer info